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PAIN-PERDU-METSENS_MARSEILLE

Parce-que le week-end est arrivé et que les premières fraîcheurs se font ressentir, nous avions envie de vous parler des dimanches matins cocooning sous la couette… Après une grasse matinée bien méritée, vous n’avez pas envie de sortir mais malgré cela, un bon brunch vous tenterait bien ! Laissez-vous guider par votre partenaire culinaire, le temps d’une matinée gourmande, en famille, en amoureux ou encore entre amis. Sur une table, disposez au centre une carafe de jus de fruits frais choisi dans la gamme « Détox » de MetSens puisque délicieux et surtout ciblé pour un effet pleine forme. Ensuite ce qu’il faut savoir…

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METSENS-DETOX-EAUX-3

Ça y est l’été touche à sa fin (on exagère un peu…)  et il est presque l’heure de sortir ses nouveaux souliers pour leurs faire faire le tour du quartier, et leurs présenter les collègues de travail. Il est donc tout naturel de se parer au mieux, pour mettre en valeur ses merveilles dénichées en villégiature, en premier de part notre délicieux bronzage et ensuite par une ligne de rêve, celle entretenue durant les deux mois passés… Comment vous vous êtes laissés tenter par l’appel de diaboliques barbecues ainsi  que les oeillades lascives de crapuleux vins rosé ?! Qu’à cela ne…

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EXCELLENT-TIRAMISU-MARSEILLE_METSENS-2

Chaque chef, en maître dans sa cuisine,qu’il soit question d’un 3 étoiles au guide Michelin ou bien de notre grand-mère aux cheveux blancs et au tablier élimé, tous sans exception, nous régalent aujourd’hui grâce à leurs expériences d’hier. De l’expérience, de l’entraînement, du savoir faire, certains diront même le tour de main…. Mais tout cela a besoin, pour faire la différence, pour marquer nos palais, de variantes et autres adaptations éprouvées au fils du temps de préparation d’une recette. Nous allons donc vous livrer aujourd’hui le secret, qui fait du Tiramisu de MetSens, un dessert recherché et si apprécié de…

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METSENS-PIQUE-NIQUE-EN-FAMILLE-MARSEILLE

Le spectacle commence à 16h30 pétantes jusqu’à 19h00, et comme vous avez pu le voir et l’entendre, ces ambassadeurs de l’armée de l’air française sont d’hors et déjà à l’entrainement afin d’être fin prêt demain à nous éblouir, nous faire frissonner et nous faire rêver sur le passage des Alpha jet ainsi que les Mirages 2000N. ☞ Belle journée en perspective… Après une grasse matinée bien méritée, il vous suffira de passer chez MetSens où tout a été prévu. ✿✿✿ Une formule « panier pique-nique » où vous pourrez au choix achalander votre besace, de beaux et gros sandwichs tels le traditionnel « Parisien » au jambon…

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jambon-à-la-truffe-d'été

Nous le savons depuis longtemps, chez MetSens les produits sont de qualité et proviennent de producteurs artisanaux, au savoir faire quasiment ancestral.  Aujourd’hui nous vous parlerons donc de la perle de notre écrin… Le Jambon à la truffe Villani.  La Maison Villani fut créée par Constante Villani et Ernesta Cavazzuti, en 1886 à Castelnuovo Rangone dans la province de Modène qui est un haut lieu de la gastronomie italienne, avec des spécialités locales, reconnues internationalement, comme par exemple le vinaigre Balsamique, le Parmigiano Reggiano, ou encore les Tortellinis. Mais c’est également (c’est toujours bon à savoir) une place incontournable des…

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Ahlem

Ahlem Benteldja est une grande et belle jeune femme aux yeux noirs et au sourire éclatant. Française d’adoption, elle a ramené dans ses bagages les saveurs orientales de son enfance, épicées et gourmandes, venant du pays de l’autre côté de la mer. Originaire d’Oran, que l’on nomme également « la radieuse » et qui se trouve au bord de la rive sud du bassin méditerranéen, c’est dans cette cité légendaire qui s’élève, et trône impériale dans une baie du golfe d’Oran, que notre jeune prodige de 25 ans, a fait ses premiers pas tant dans la vie que dans la cuisine de…

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blog-portrait-jérôme

Jérôme Bisaccia, 33 ans, est un Marseillais pure souche. Originaire d’Endoume, c’est de ce quartier mythique de la belle du sud, accroché au dessus du légendaire vieux port et suspendu aux œillades de la grande bleue, que sa vocation lui vint dès son enfance, et qui l’a emmené aujourd’hui à écrire, empreint des richesses d’une Provence traditionnelle, la partition des cuisines de MetSens. Tout commence au lycée hôtelier de Marseille dont il partage les bancs avec Thomas Arnaud le fondateur de MetSens – leur complicité ne date donc pas d’hier – et après avoir fait ses armes dans quelques un…

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apéro-blog

Il est un pays où l’apéritif est bien plus qu’une tradition, mais plutôt une véritable institution. Un lieu où l’on entend « ksssssiksssser » les cigales à l’ombre d’un pin ou d’un parasol, bercé par le doux clapotis de la méditerranée. Obligatoirement entre amis, et les nouveaux le deviennent vite, souvent après le premier verre de rosé aux saveurs de Provence, « l’apéro » comme on dit ici, se partage, se transmet même… Un véritable moment de bonheur et de détente. MetSens est un pur produit de ce pays où il fait bon vivre, où l’accent chante et où les produits gorgés de soleil…

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saison-mariage

Le printemps est là et avec lui la saison des festivités, sans parler de l’été qui pointe doucement le bout de son nez… Préparer son mariage est quelque chose de spectaculaire, tenues, lieu de réception, traiteur, c’est une entreprise à part entière qui peut se transformer en véritable parcours du combattant! Nous avons créé MetSens traiteur avec l’ambition de faire de ce jour unique, un moment d’exception, comblant toutes vos envies, en vous permettant de vous reposer sur nous, mettant à votre disposition tout notre savoir-faire ainsi que notre savoir-être. Que ce soit un mariage classique, traditionnel, ou totalement burlesque,…

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site

Et oui nous avons décidé de faire peau neuve afin d’être tout beau et tout vitaminé pour vous accompagner cet été. Un site internet tout frais qui bonifie son design pour faciliter vos recherches autour de nos différents métiers.Nous vous y présentons un grand nombre de nos réalisations, de nos produits ainsi que nos services. Petit nouveau mis en avant, notre espace mariage, entièrement dédié à ces moments uniques, qui vous présente son savoir faire en matière de décoration, de mise en beauté des tables en passant 
par l’authenticité des mets. L’authentique toujours, le fait maison encore, sont notre ligne…

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