Jérôme Bisaccia, 33 ans, est un Marseillais pure souche. Originaire d’Endoume, c’est de ce quartier mythique de la belle du sud, accroché au dessus du …
Portrait d’un chef à l’accent qui chante et aux créations orchestrales.

Metsens Traiteur à Marseille depuis 2009
Jérôme Bisaccia, 33 ans, est un Marseillais pure souche. Originaire d’Endoume, c’est de ce quartier mythique de la belle du sud, accroché au dessus du …
Le printemps est là et avec lui la saison des festivités, sans parler de l’été qui pointe doucement le bout de son nez… Préparer son …
Et oui nous avons décidé de faire peau neuve afin d’être tout beau et tout vitaminé pour vous accompagner cet été. Un site internet tout …
Nous avons remarqué que nous vivions une époque où l’on se rend compte que la majorité des restaurants ressemblent plus à des « dé-congélateurs », qu’à la …
A l’origine de ce concept de restauration, Thomas Arnaud, grand voyageur, créateur singulier, est un fervent ambassadeur d’authenticité, tant dans le travail des produits traditionnels et artisanaux …