{"id":1155,"date":"2019-06-03T11:14:53","date_gmt":"2019-06-03T10:14:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.metsens.fr\/blog\/?p=1155"},"modified":"2019-06-06T14:57:29","modified_gmt":"2019-06-06T13:57:29","slug":"interview-metsens-va-changer-vos-habitudes-au-dejeuner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.metsens.fr\/blog\/interview-metsens-va-changer-vos-habitudes-au-dejeuner\/","title":{"rendered":"Interview – MetSens va changer vos habitudes (au d\u00e9jeuner) !"},"content":{"rendered":"

Thomas Arnaud, fondateur de MetSens, nous parle de la toute nouvelle offre \u00e9co-responsable pour vos d\u00e9jeuners : la Bento Box. <\/span><\/h2>\n

\"de\u0301clinaisonv27\"<\/a><\/p>\n

D’o\u00f9 est venue l\u2019id\u00e9e de cr\u00e9er une box r\u00e9utilisable pour les coffrets repas MetSens ?<\/strong><\/span><\/p>\n

Thomas Arnaud<\/strong> :\u00a0<\/span>M\u00eame si nous avons une offre de coffrets repas \u00e0 75 % biod\u00e9gradable, le gaspillage des emballages reste une probl\u00e9matique environnementale. Nous nous devions d\u2019apporter une solution, la voici : le z\u00e9ro d\u00e9chet.<\/span><\/i><\/p>\n


\nPeux-tu nous expliquer plus en d\u00e9tails le concept ?<\/strong><\/span><\/p>\n

T.A<\/strong>. :\u00a0<\/span>Le concept est tr\u00e8s simple, une box alliant plaisir gustatif et respect de l\u2019environnement.\u00a0<\/span>Nous avons une gamme de 6 coffrets et avons mis en place la Bento Box sur le premier prix de coffret pour que le facteur budget ne soit pas un frein. C\u2019est un circuit ferm\u00e9, nous ne pouvons pas travailler sans l\u2019agriculture\u2026. Nous devons donc d\u00e9j\u00e0 la respecter pour ensuite savoir la sublimer.<\/p>\n

 <\/p>\n

Quels produits retrouve-t-on dans ces box ?<\/span><\/strong><\/p>\n

T.A.<\/strong> :\u00a0<\/span>Nous retrouvons notre signature avec pour ancrage la M\u00e9diterran\u00e9e. Des plats frais, gourmands et une pointe d\u2019\u00e9pices\u2026. A vos fourchettes !<\/p>\n

\"de\u0301clinaisonv23\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Mais comment g\u00e9rez-vous l\u2019impact environnemental li\u00e9 aux transports pour la r\u00e9cup\u00e9ration de ces box ?<\/span><\/strong><\/p>\n

T.A.<\/strong> : Nos camions sont tous les jours en tourn\u00e9e. Nous venons donc r\u00e9cup\u00e9rer les box dans un d\u00e9lai maximum de 24h selon les jours et circuits, dans le but d\u2019optimiser mais surtout de minimiser notre impact environnemental. Nous avons le projet d\u2019acqu\u00e9rir un v\u00e9hicule \u00e9lectrique pour qu\u2019il soit destin\u00e9 \u00e0 faire des tourn\u00e9es pour r\u00e9cup\u00e9rer le mat\u00e9riel sur les prestations : accueil caf\u00e9, mat\u00e9riel de service, bento\u2026<\/p>\n

\"de\u0301clinaison5\"<\/a><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

\"de\u0301clinaisonv22\"<\/a>
\n<\/span><\/p>\n

Quel est le prix\u00a0d’un menu Bento Box MetSens, et\u00a0peut-on commander individuellement ?<\/span><\/strong><\/p>\n

T.A.<\/strong> :Le menu est \u00e0 19 \u20ac HT soit 20,90 \u20ac TTC, pour une entr\u00e9e, un plat, un fromage, un dessert et une boule de pain. Commande minimum pour 10 personnes pour une livraison group\u00e9e.\u00a0<\/span>Nos cibles sont les actifs et les sportifs. Nous travaillons par exemple avec Sail Eazy<\/a> pour proposer une offre sur leur bateau avec un z\u00e9ro d\u00e9chet.<\/p>\n

 <\/p>\n

MetSens n\u2019en est plus \u00e0 sa premi\u00e8re action dans sa d\u00e9marche \u00e9co-responsable. Vous avez d\u2019ailleurs remport\u00e9 un double troph\u00e9e pour la d\u00e9marche RSE PACA en 2018. \u00a0Vous avez \u00e9galement install\u00e9 une serre aquaponique et des ruches sur le toit du Labo.\u00a0<\/span><\/strong>Quel sera le prochain challenge pour vous ?<\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

T.A.<\/strong> :\u00a0<\/span>Nous avons re\u00e7u le Grand Prix Responsable des Bouches du Rh\u00f4ne le 16 mai de la Chambre des M\u00e9tiers en partenariat avec la Banque Populaire.
\nNous venons de nous \u00e9quiper de panneaux photovolta\u00efques pour \u00eatre \u00e0 40 % autonomes en \u00e9nergie dans nos locaux. D\u2019autres avanc\u00e9es arrivent\u2026 \u00a0Un peu de patience.
\nNotre but est de proposer un nouveau mod\u00e8le de traiteur\/organisateur de r\u00e9ceptions.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

D\u00e9couvrez les offres Bento Box par Metsens ici : <\/span>https:\/\/www.metsens.fr\/plateaux-repas-marseille\/<\/span><\/a><\/h3>\n

\u00a0<\/strong><\/strong><\/h3>\n

\u201c Et n\u2019oubliez pas, un d\u00e9jeuner avec la Bento Box Metsens = un geste pour la plan\u00e8te !\u201d <\/i><\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

\"de\u0301clinaison4\"<\/a><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Thomas Arnaud, fondateur de MetSens, nous parle de la toute nouvelle offre \u00e9co-responsable pour vos d\u00e9jeuners : la Bento Box. 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